Бизнес-план, предоставляемый франчайзером Coffee Way, это ваш главный инструмент на пути к успешному открытию и ведению кофейни. В нем указывается вся информация, касающаяся финансов, закупок, рекламы и многого другого. Так для чего именно он пригодится и как его использовать?
Изучите информацию
01
Концепцию бренда, его философию, позиционирование и целевую аудиторию.
02
Финансовую модель, прогнозы окупаемости инвестиций, прибыль, роялти и другие платежи.
03
Маркетинговую стратегию, чтобы привлекать и удерживать клиентов.
04
Стандарты работы, включая меню, рецептуру, стандарты обслуживания и закупаемую продукцию — в кофейне все должно соответствовать стандартам Coffee Way.
Узнайте о предварительных работах
01
Проведите собственный анализ рынка, заранее обозначьте особенности города/района, проверьте наличие конкурентов, узнайте потребности целевой аудитории.
02
Рассчитайте бюджет с учетом своих финансовых возможностей и составьте финансовый план с учетом ваших расчетов.
Используйте как руководство к действию
01
Для поиска и отбора места для будущей кофейни.
02
Чтобы убедить инвесторов в окупаемости проекта.
03
Чтобы вести переговоры с франчайзером на равных.
Помните, что бизнес-план франчайзера — это отправная точка, а не догма. Вам будет необходимо провести собственные исследования, чтобы адаптировать его под свою ситуацию. А в процессе самой работы не забывайте корректировать ваш бизнес-план с учетом изменений на рынке и в вашем бизнесе.
