Кажется, что открыть бизнес кофейни с нуля — это вариант только для больших городов. Но это миф. На самом деле, кофейня в маленьком городе может быть даже более рентабельной, чем в мегаполисе. Главное — выбрать правильный формат и опереться на опыт.
Почему малые города — это не минус, а шанс?
Потому что в них:
- меньше конкуренция;
- ниже аренда и зарплаты;
- люди быстрее привыкают к «своим» точкам;
- многие только начинают открывать для себя культуру to-go.
Что нужно, чтобы открыть кофейню в таком городе и не прогореть? Во-первых, компактный формат. Небольшой островок, уличный модуль или мини-точка на фудкорте. Во-вторых — узнаваемый бренд. Люди скорее выберут знакомое имя, особенно если оно ассоциируется с качеством. Именно поэтому франшиза кофейни Coffee Way показывает отличные результаты даже в населенных пунктах с численностью от 30 000 человек.
Пример расчёта:
- Инвестиции — от 1,3 млн ₽
- Аренда — до 30 000 ₽ в месяц
- Фонд оплаты труда — до 50 000 ₽
- Средняя выручка — от 350 000 ₽ в месяц
- Чистая прибыль — до 200 000 ₽
Окупаемость — от 4–6 месяцев
Когда вы решаете открыть кофейню с нуля, каждый процент в расходах важен. А в маленьких городах легче удержать маржинальность. Но чтобы не допустить ошибок в запуске, важно не идти вслепую. С франшизой кофеен Coffee Way вы получите проверенную модель, поддержку, обучение и рекомендации по локации даже в самых скромных городах.
Мы не только подскажем, где открыть кофейню, но и как сделать из неё любимое место для всего района. Потому что кофе ценят везде. Просто в малом городе особенно важна стабильность, доверие и личный подход — а мы это умеем.
