Плюсы и минусы: открытие кофейни по франшизе или собственный бизнес?

Вы планируете открыть свою кофейню и стоите перед выбором — запустить всё с нуля или выбрать надёжную франшизу кофейни? Это два совершенно разных пути. Разберём, в чём преимущества и сложности каждого, и почему франшиза может стать более безопасным и выгодным решением.

Собственный бизнес с нуля — это свобода. Вы сами выбираете локацию, дизайн, поставщиков и рецепты. Но это и полная ответственность. Придётся вникать во всё: от СЭС и аренды до логистики и маркетинга. Без опыта — высок риск ошибок, особенно в первые месяцы. Сколько стоит открыть кофейню с нуля? Зависит от формата, но даже в минимальной комплектации — от 2,5–2,8 млн рублей. И никто не гарантирует, что всё окупится.

Теперь — франшиза кофейни. Вы покупаете готовую бизнес-модель. Получаете бренд, сайт, обучение, поддержку в запуске, маркетинг и каналы поставок. Вас сопровождают на всех этапах — от выбора места до открытия и первых продаж. Это особенно ценно, если вы не из сферы общепита и хотите открыть кофейню с нуля без ошибок.

По франшизе Coffee Way вы получаете формат на вынос, островок в ТЦ или небольшую кофейню. Все они адаптированы под высокую проходимость и эффективность. Инвестиции от 2,8 млн рублей, окупаемость — от 10 месяцев, а чистая прибыль — до 230 000 рублей в месяц. А главное — вы не один на старте.

Важно: франшиза — это не ограничение, а опора. Вы работаете на себя, но не в одиночку. Это шанс купить кофейню, которая уже встроена в понятную систему.

Выбор остаётся за вами. Но если вы хотите запустить бизнес быстро, с меньшими рисками и прогнозируемым результатом — лучше открыть кофейню по франшизе, чем начинать всё с чистого листа.