Новости

Какие требования к месту расположения имеет франшиза кофейни: что нужно знать при выборе локации

Локация для бизнеса в сфере общественного питания играет большую роль в его прибыльности. Поэтому “Coffee Way” заранее проводит тщательное исследование рынка, анализ конкурентов и трафика. Поэтому каждый франчайзи получает всю необходимую информацию о возможных локациях, чтобы принять осознанное решение о месте открытия кофейни.

Что изучается при выборе мест для открытия кофеен “Coffee Way”

  • Пешеходный и автомобильный трафик;
  • Хорошая видимость для потенциальных клиентов;
  • Близость к офисным, деловым центрам и другим местам, где люди работают или проводят свободное время;
  • Конкуренция (в некоторых случаях может быть полезна, если район очень популярен и привлекает много посетителей);
  • Доступность и парковка;
  • Арендная стоимость;
  • Размер и санитарные нормы помещения;
  • Демография и целевая аудитория.

Требования “Coffee Way” к местам расположения кофеен

Basic и Basic +
Кофейня-остров, которая обязательно располагается в местах со сформированным трафиком. Это могут быть ТЦ, ТРК и т.п.

Street и Street +
Отдельный павильон, который рассчитан на больший трафик, чем “Basic”, поэтому располагается в спальных районах, рядом с бизнес-центрами, на центральных улицах и в ЖК.

Home
Самый большой формат кофеен “Coffee Way”, который допускает размещение веранды. Из-за этого требуется больше посетителей. Поэтому такой формат будет располагаться в ЖК в центре развлекательного и бизнес-трафика города.

Единственное, что сохраняется вне зависимости от масштаба кофейни, - это проходимость места. Локация обязательно должна быть выбрана среди самых популярных мест города, с большим трафиком.