21.11.19
г. Севастополь, пр. Генерала Острякова, 110; Гипермаркет ПУД
Мы открываем 228-й бар нашей федеральной сети.

Бар принадлежит нашим новым франчайзи партнерам Дмитрию Третьякову и Ивану Путилову.

У этих парней и до делового партнерства под брендом COFFEE WAY была дружба, которую они закаляли годами, а зародилась она еще в детстве в родном для обоих городе Севастополе.
В далеком 2008 году Иван уехал в подмосковный Чехов, доработал до должности директора на производстве строительной фурнитуры. В свою очередь Дмитрий оставшись в родном городе смог, организовать собственное производство по изготовлению корпусной мебели. Несмотря на большое расстояние, разделившее парней, они не переставали общаться. Большое количество общих интересов помогало не терять связующую нить- это и серьезное увлечение плаванием, велосипедом и общая любовь к туристическому отдыху.

В один из походов Ивана в олимпийский плавательный дворец г. Чехов, наш будущий партнер посетил фирменный бар COFFEE WAY, расположившийся в этом комплексе. Ему понравилось здесь буквально все - и вкус, и подача, и стилевое оформление. Придя домой, Иван, не теряя времени, ознакомился с условиями возможного открытия точки с подобным форматом, в компаньоны он выбрал себе человека, на которого может рассчитывать как на самого себя. А местом расположения будущего бара выбрал родной для обоих Севастополь.

И вот сегодня в городе, где расположена главная военно-морская база Черноморского флота нашей страны, появилось место, где можно будет насладиться фирменными напитками от COFFEE WAY.
Бар официально открыт и ждет жителей и гостей города Севастополь.

В сегодняшней публикации мы продолжим знакомить Вас с историями развития начатого нашими партнерами собственного дела под флагом бренда COFFEE WAY, сопряженного поддержкой и наставничеством специалистами нашего головного офиса.

Екатерина Старостина вступила в нашу команду одной из первых еще в 2014 году и в феврале 2020 года ее первому бару в городе Пермь исполняется 5 лет.

Что бы в начатом Екатериной деле без права на ошибку получить признание гостей, Екатерина решила самостоятельно встать на стойку своего бара.С особым старанием и соблюдением всего технологического процесса приготовления напитков, не сходящей искренней улыбкой она обслуживала приходящих гостей. Этот опыт она считает одним из важнейших, он позволил получить знания о работе бара изнутри. И теперь она проецирует его на работу за баром своего персонала и может четко следить за выполнением поставленных ею задач и отсекать возможные отговорки. Отточив свои навыки и почувствовав под своими ногами долгожданную почву, Екатерина пришла к идее открытия второго бара. Это открытие оказалось менее удачным, из-за неправильно выбранного месторасположения и вскоре ему было суждено закрыться. Осмыслив сложившую ситуацию и приняв во внимание факт закупленного оборудования и простой обученного персонала. Екатерина осуществила переезд точки, которая успешно функционирует и по сей день.

Сегодня у этого партнера уже три бара и полученные договоренности об открытии в 2020 году четвертого в строящемся торговом центре. Конечно Екатерина признается, что ее деятельность не проста и процесс практически во всем заключен на ней. Вспоминает, как пришлось ехать в транспортную компанию, забирать расходный материал, когда уже начались схватки и до родов оставалось 10 часов. Но понимает, что путь к победам проходит иногда через преодоление сложностей. Конечно такое отношение Екатерины и дает пропорциональный результат.

Мы продолжим цикл таких историй. Подобная информация будет интересна людям, которые выжидают момента сделать шаг в ошибочно кажущийся «темным и холодным» бизнес поток.
Нам в свою очередь приятно делиться с Вами подобной информацией ничуть не меньше чем анонсами новых открытий.

13.11.19
Звенигород, мкр. Пронина, 2; в отдельно стоящем красавце павильоне
Мы открываем 227-й бар нашей федеральной сети.
Бар принадлежит нашему новому франчайзи партнеру Омралиевой Кристине.

Кристина – человек хорошо подкованный в бизнес-процессах. Перед тем как прийти к решению о покупке нашей франшизы, она получила высшее образование в бизнес-университете Польши. Система образования здесь соответствует всем международным стандартам. Естественно, обучаясь в таком вузе и такой специальности, где разговоров что о способах, позволяющих идти в ногу со временем, чтобы впоследствии стать лидером на выбранном рынке, в голове Кристины мысль о пути наемного сотрудника никак не могла зародиться.

Поэтому практически сразу, гуляя в свободное время по небольшим уютным городкам старой Европы, нынешний партнер стал приглядываться к нишам, которые могли бы увлечь именно ее. В ходе таких наблюдений ей стали близки маленькие уютные кофейни. Проходя мимо которых в голове надолго оставался памятный след в виде волшебного, будто остановившего во времени действа, где обмениваются своей энергией бариста и приходящие к нему гости, под ни с чем не сравнимый аккомпанемент аромата хорошего кофе и красиво выложенных на витрине десертов.

Окончив свое обучение и не откладывая реализацию своей цели. Кристина решилась на покупку готового бизнес-инструмента с налаженными механизмами работы. Изначально обратить внимание на бренд COFFEE WAY, ей помог открывшийся неподалеку от ее дома наш фирменный бар. Где она оценила качество предлагаемых напитков в полной мере. После чего посетила крупнейшую выставку франшиз Buy brand, где был представлен брэнд COFFEE WAY и окончательно определилась со своим выбором.

Сегодня Кристина говорит, что, если бы она начинала свое кофейное дело пару лет назад, было бы намного легче, потому что уже сейчас этот бизнес в Москве в самом разгаре. Но в целом ее настрой очень положительный. Она в сильной команде, у нее за плечами хороший багаж нужных знаний и все трудности Кристина воспринимает, как интересный опыт.
Пожелаем начинанию Кристины долгого качественного роста.

 

12.11.19
г. Махачкала, ул. Ярагского, 71/1; ТЦ Меркурий
Мы открываем 226-й бар нашей федеральной сети.
Бар принадлежит нашему новому франчайзи партнеру Джафару Атаеву.

Семья нашего нового партнера многочисленна, что соответствует понятию настоящей кавказской семьи, где родственные люди живут целыми кланами и чтят многовековые традиции и правила. Эта семья многочисленна в рамках всего клана и в рамках более узкого круга. У самого Джафара на сегодняшний день уже четверо детей.
Семью Атаевых объединяет не только это, но и продолжительный совместный бизнес в сфере торговли и общественного питания в течение десяти лет. Атаевы на протяжении этого длительного периода занимаются производством вкуснейших кондитерских изделий, оптовой торговлей продуктами питания и владеют сетью вендинговых автоматов.
Постоянно стараясь развить свое семейной дело новыми направления, тем самым впустить новую энергетику и сделать новый вызов себе, Джафару пришла мысль об открытии собственных кофейных баров.
На первых порах, имея за плечами опыт ведения бизнеса в целом Джафар старался вести и двигаться к реализации задуманного самостоятельно. Но вскоре понял, что в выбранном для него новом направлении кофейного бизнеса лучше заручиться поддержкой опытной командой и пришел к идее покупки франшизы.

Сделать выбор в пользу COFFEE WAY помогло большое количество положительных отзывов людей уже купивших нашу франшизу и гостей отмечающих высочайшее качество наших фирменных напитков. В добавок ко всему, наш бренд до сегодняшнего дня не был в представлен в г. Махачкала и Джапар со свойственной мужчинам Кавказа храбростью решил купить сразу пакет из 5 наших франшиз, что бы открыть эти бары в течении ближайших двух лет.

Пожелаем Джафару успехов в начатом деле. И напомним, что теперь он всегда сможет найти профессиональную поддержку в лице специалистов нашего головного офиса. Жителей и гостей этого крупнейшего города Северо-Кавказкого округа поздравляем с появившейся возможность насладиться нашими фирменными напитками традиционно высокого качества.
Ждем Вас.

09.11.19; Торговый центр города Пермь ул. Подлесная, 43Б
Мы открываем 225-й бар нашей федеральной сети.
Бар принадлежит нашему франчайзи партнеру Старостиной Екатерине.

Екатерина входит в число партнеров, которые поверили в бренд COFFEE WAY, одними их первых в начале его экспансии на федеральный рынок еще в 2014 году. На тот момент Екатерина получила профессию социолога и видела свою будущую жизнь в роли преподавателя этой науки, но с трудоустройством возникли проблемы и задуманному не суждено было сбыться. Не опуская рук и начав приглядываться к возможному пространству вариантов развития событий, наш нынешний партнер заметил, что кофе, который она привыкла пить в своем любимом на тот момент месте, стал совсем невкусным. И эта нища рынка, в которой, по мнению Екатерины начала образовываться пустота — стала новым направлением, где появилось желание преуспеть и реализовать себя.
Присматриваясь к различным предложениям франшиз зарождающегося на тот момент кофейного бизнеса с форматом кофе с собой. Наш нынешний партнер сумела рассмотреть в компании COFFEE WAY достаточно твердый стержень, гарантирующий долгую жизнеспособность и стабильность развития.

За эти пять лет становления Екатерины в качестве предпринимателя, ей пришлось сталкиваться с различными трудностями, свойственными такой деятельности. Это и недобросовестный персонал, который позволял себе воровство и нечестность в кругу своего коллектива. Не соблюдающие сроков и качества заявленных работ подрядчики и все то, с чем зачастую приходится сталкиваться принимающих непосредственное участие в бизнес среде. В данном случае преодолеть такие рабочие трудности по признанию Екатерины всегда помогали специалисты головного офиса.

Сегодняшний бар COFFEE WAY, для Екатерины является уже третьим. В выбранном для расположения бара торговом центре, часть площадей уже занимают крупнейшие федеральные ритейлеры такие, как Детский мир и Эльдорадо. Такое соседство гарантирует высокую интенсивность клиентского трафика и здесь наши напитки с традиционно высоким качеством, определенно будут иметь успех. Сегодня по традиции в этом баре действует акция.