12.07.2019 г. по адресу г. Липецк ул. Катукова, 51 ТЦ Ривьера открываем новый 198-й бар по общему счету и 41 в ряду собственных.

Этим открытием сегодня мы уверенно закрепляемся на достигнутой высоте.
Нам приятно осознавать, что из небольшого бара на выделенном нам месте под лестницей одного из липецких ТЦ мы добрались до самого статусного и проходного места, напротив касс продуктового гипермаркета в крупнейшем и популярном ТЦ этого города. Бар COFFEE WAY стал олицетворением якорного арендатора, притягивающим дополнительный торговый трафик своими постоянными гостями. И зачастую уже не команда COFFEE WAY выступает в роли просящего торговое место, а управленцы и менеджеры по развитию различных ТЦ выходят с нами на связь, потому что знают, что бар COFFEE WAY станет украшением их торгового центра, местом притяжения современных, активных и прогрессивных людей, точкой общепита с постоянно высоким качеством обслуживания.

Нам предстоит еще длинный путь вверх.
Команда COFFEE WAY благодарна за такое развитие событий!
Ждем Вас в новом месте!

10.07.2019 г. по адресу: г. Волжский, б-р Профсоюзов, 1Б ТРЦ "ПланетаЛето" открываем новый 197-й бар федеральной сети COFFEE WAY.

Этот бар принадлежит нашему франчази партнеру Ксении.
Ксения постоянно проживает в г. Волгоград. Этот город является закрытым для покупки и открытия фирменного кофейного бара COFFEE WAY на условиях франшизы, по причине присутствия в этом городе корпоративных баров головного офиса. Когда Ксения, загоревшись идеей открытия бара COFFEE WAY, получила отказ. Наш нынешний партнер в г. Волжский как и многие другие уже существующие проявил свою настойчивость и гибкость мышления в своем пути к достижению цели. Ксения приняла решение открыть этот бар в городе Воложский (население: 323,6 тысяч чел.на 2019), находящийся на расстоянии в 27км от ее города проживания Волгограда и руководить дистанционно.

Говорят, хороший план сегодня лучше безупречного – завтра.
Мы очень рады, что в команду COFFEE WAY приходят "наши" во всех отношениях люди, готовые искать не причину возможной неудачи, а добиваться желаемой цели, даже если вектор движения к ней получается далеко не прямым.
Спасибо Bселенной за такое притяжение.
Ждем Вас!

Мы неустанно следим за качеством кофе в наших барах. С появлением в компании COFFEE WAY собственного обжарочного производства Coffee Way Roasters наш обжарочный мастер ежедневно проводит каппинг, чтобы контролировать качество самого зерна и его обжарки.

Каппинг — это процесс профессиональной дегустации, во время которой определяют характеристики вкуса и запаха кофе.
Задача каппинга — раскрыть вкусовой букет кофе. Для этого кофе заваривают универсальным способом: молотое зерно засыпают в стакан, заливают горячей водой и настаивают четыре минуты. Такой способ позволяет наиболее полно раскрыть особенности вкуса и аромата.

Сегодня при получении новой партии кофейного зерна Эфиопии Камали, специалисты компании COFFEE WAY выявляли вкусовые качества зерна новой поставки и определили оптимальный профиль обжарки для этого сырья.

В ходе дегустации ощутили приятный, сладкий, сбалансированный вкус кофе с легкой сливовой терпкостью, сладостью абрикоса и дынным послевкусием.
Все это удалось почувствовать в чашке нашего черного кофе из зерна вновь поступившей партии.
Один из приятных рабочих процессов – знакомство с новым урожаем и сортами кофе, которые после подобных дегустаций, получив одобрение, поступают в бары федеральной сети COFFEE WAY и являются залогом успеха и качественного стандарта в кофейных напитках для наших гостей.

02.07.2019 в штаб-квартире компании COFFEE WAY в г. Липецке прошло торжественное вручение спортивной формы команде Липецкой области по регби, спонсором которой совсем недавно стала наша компания.

В мае Липецкие регбисты обратились к нам за помощью в обеспечении спортивной экипировкой.
Ребята из-за большой любви к своему делу, занимаются не самым популярным на сегодняшний день видом спорта в нашей стране.

Сталкиваясь с проблемами недофинансирования, отсутствием нормальных условий для тренировки, достигли высоких результатов.
Эти достижения показывают всем начинающим новое дело, как трансляция большого желания быть первым вопреки, любовь к своему делу и непрерывное движение по заданному вектору приводит тебя на вершину Олимпа.

История успеха и путь этих парней оказались очень близки команде COFFEE WAY, т.к. совсем вроде бы недавно 11 лет назад, мы в свою очередь начали прививать любовь к популярному уже сейчас фирменному черно-желтому стаканчику со свежесваренным зерновым кофе, проделывая свой нелегкий путь.
И мы согласились сотрудничать.

В июне этого года Сборная Липецкой области по регби досрочно выиграла золотые медали дивизиона «Черноземье» Национальной регбийной лиги, обыграв соперников из Белгородской, Воронежской и Курской области. Обеспечили себе поездку в Казань, где пройдёт финал Федеральной лиги по регби-7.

Ребята, пусть эта форма впитает пот и кровь ваших соперников, а Вам принесет удачу и желаемый результат.

 

Открываем новый 196-й бар по общему счету и второй за сегодняшний день по адресу: г. Раменское Московской области, ул. Чугунова д.15а ТЦ "Галерея" 1 этаж.

И как у каждого открытия новой точки за ним стоит личная история побед, поражений из которого и складывается сила отдельного человека или рабочего коллектива.

Этот бар принадлежит далеко не новому для компании COFFEE WAY партнеру Алине Шумилиной. Хрупкой и миловидной леди, такое впечатление она производит на первый взгляд и духовитому и напористому предпринимателю, такой титул она заработала себе на деле.

Еще в 2015 году Алина, проживая на тот момент в г. Воронеже, впервые обратилась в компанию COFFEE WAY с намерением купить франшизу. Но к сожалению в такой покупке ей было отказано, т.к. франшиза COFFEE WAY не распространяется на город Воронеж.

В доказательство материальности мысли и теории осуществления желания, мечте Алины было суждено сбыться. Уже в 2016 году переехав за любимым мужем-военным по профессии в закрытый военный город Североморск. Который по результатам переписи на 1 января 2018 года населяет всего 52.000 человек. Алина открывает бар COFFEE WAY прямо в здании морского вокзала, где моряки Северного флота могут насладиться нашими фирменными напитками высочайшего качества.

И вот сегодня, переехав из г. Североморска в г. Раменское. Чудесным образом продав свой бар в Североморске своему бариста и благодаря этому бар в Североморске сегодня успешно продолжает свою работу.
Алина Шумилина набравшись опыта, воодушевленная былыми высокими результатами, с абсолютной верой в бренд и команду COFFEE WAY, сделала для себя новый вызов, занявшись своим любимым и уже понятным делом в совершенно другом городе.

И вот в продолжении и далеко не конце этой удивительной истории. В этом баре сегодня мы устраиваем праздничную акцию «Плати за кофе сколько хочешь»!

Мечтам и целям людей свойственно сбываться. Это очень радует нас.
Приходите к нам. Насладитесь нашим кофе Speciality.
Вместе мы сможем больше!