Top.Mail.Ru
Франшиза | COFFEE WAY

ФРАНШИЗА
МЕЖДУНАРОДНОЙ
СЕТИ КОФЕЙНЫХ БАРОВ

Откройте собственный кофейный бар «Coffee Way» на условиях франчайзи в вашем городе. Внедряем технологии, проводим обучение и сопровождаем запуск.

Наценка
на продукцию от 300%
Операционная прибыль
за 1-3 месяца
Окупаемость вложений
от 4 месяцев



Стаканов кофе выпито нашими гостями

* Величина индивидуальна и может варьироваться ежедневно в зависимости
от возможностей и усилий клиентов. Данные взяты из CRM-системы COFFEE WAY.

С нами работают единомышленники - те, кто ради сервиса готовы лично встать за кофемашину, кто не
боится труда и кто одинаково строго спрашивает с себя и своей команды.

Только благодаря такому отношению к делу мы и наши франчайзи продолжаем расти.


Coffee Way — это международная сеть кофейных баров.

Для нас важно качество нашей продукции, соблюдение высоких стандартов, скорость приготовления и внимание к каждому гостю. Культура потребления кофе в России только начинает развиваться, и мы очень хотим поспособствовать этому.

Передаем свой опыт

К моменту создания франшизы у нас за плечами было 5 лет плодотворной работы в кофейном бизнесе. Все это время мы совершенствовали свои навыки и оттачивали бизнес-процессы, изучали тонкости сервиса «кофе с собой». Это позволило нам стать командой профессионалов и создать сильный бренд с собственным видением и оригинальным стилем.

Первая точка была открыта в 2008 г. И к концу 2019 года баров Coffee Way стало более 250!

Сейчас мы с уверенностью можем сказать: «Мы умеем правильно готовить и продавать кофе!»

Делаем упор на качество

Автоматизация бизнес-процессов, постоянный аудит, обучение бариста профессионалами и, конечно же, восхитительное колумбийское зерно на выходе дают высококачественный продукт. А стильный дизайн, вкусный кофе и дружелюбный персонал привлекают клиентов снова и снова.

Бара в сети
COFFEE WAY

ЯРКИЙ, ОСОБЕННЫЙ КОФЕ, ОБЖАРЕННЫЙ В ЛИПЕЦКЕ

Чтобы вкус каждой чашки кофе был ярким и запоминающимся, мы сотрудничаем с лучшими производителями и поставщиками зерна, компаниями, которые работают с зерном много лет. Благодаря прямому сотрудничеству с кооперативом Экспокассер ( Бразилия) мы имеем возможность выбирать, пожалуй, лучшее зерно Specialty качества для COFFEE WAY.

Ростер, на котором обжаривается наше зерно, — один из лучших в мире среди профессиональных от нидерландской компании Giesen. Мы выбрали Giesen за возможность тонкой настройки профиля обжарки кофе и за систему полного контроля всех процессов.

Это позволяет нам контролировать качество кофе от ростка до чашки и являться одной из лучших компаний полного цикла.

Способ обработки

Мытый

Ферма

Santa Ana

Вилла

San ISIDRO

Высота выращивания

1630 метров

Зерно

SPECIALTY качества

ФРАНЧАЙЗИ
О COFFEE WAY

В нашей сети уже более сотни человек. Каждый открыл для себя что-то новое, захватывающее. Посмотрите видеоотзывы и убедитесь сами:

Отзыв франчайзи партнера
г. Иваново Coffee Way
— Александра Саламатина и Иван Фёдоров,
г. Москва
— Открытие 100го бара COFFEE WAY
Екатерина Старостина

ЧТО ВЫ
ПОЛУЧАЕТЕ,
ПОКУПАЯ НАШУ
ФРАНШИЗУ

Поможем подобрать помещение

Дадим рекомендации по выбору помещения, проанализируем выбранную локацию, проверим договор аренды с юридической стороны. Помещение — одна из основ успеха нашего бизнеса. Нашего опыта будет достаточно, чтобы закрыть этот вопрос

Разработаем дизайн-проект вашего бара

У нас есть база готовых дизайн-проектов, которая подходит к большинству форматов размещения. Они были протестированы нами неоднократно. Возможна разработка эксклюзивного 3D-проекта

Поможем
закупить мебель и оборудование

Подбор оборудования в соответствии с дизайн-проектов вашего бара. Список проверенных поставщиков. Возможность изготовления мебельной конструкции и закупки оборудования "под ключ"

Кофе бар
в г. Липецк

ул. Белана, д. 26
на первом этаже
гипермаркета «Ашан».
Фото 2019 год

3D-Тур 3D-Тур
по Бару

ПРОЕКТ

ПОСТАВЩИКИ

ПРОЕКТ
ПОСТАВЩИКИ

Мы провели анализ самых продаваемых позиций сопутствующей продукции в сегменте "кофейни" и "кофе с собой" и выбрали лучших производителей.

Теперь для наших франчайзи-партнеров:

Специальные скидки

Брендированная продукция

Топ 44 SKU

Рост выручки до 40%

В наших барах
работают только профессиональные бариста

Наши партнеры и бариста обучаются в тренинг-центре компании, где мы передаем им свои знания и проводим мастер-классы. Мы разработали свою тренинг-программу для обучения бариста.

Наши тренеры обучают мастерству приготовления напитков, продажам, а также мотивируют работать на 5+

  • Качественное обслуживание
  • Правильная технология приготовления
  • Соблюдение санитарных норм

Поможем подобрать
и обучим персонал
для вашего бара
в вашем городе

Дадим четкие инструкции по подбору персонала: от анкет и текстов объявлений до инструкций по приему на работу.

Нанятый персонал пригласим в г. Липецк для обучения в тренинг-центре COFFEE WAY.






Мы собрали полную базу знаний по всем аспектам работы бара: организация рабочего места, уборка, приготовление
кофе и напитков, общение с клиентами, управление персоналом и т.п.

В общей сложности в базе знаний хранится
361 документ!
В базе знаний хранятся все рабочие документы, макеты рекламных материалов.

wiki.coffeeway.ru

361

Документ в базе знаний

  • Маркетинг на открытие
  • Описание места под бар
  • Презентация для ТЦ
  • Скрипты переговоров
  • Правила бариста
  • Правила работы в CRM
  • Организация рабочего места
  • Правила обслуживания
  • Меню
  • Договор поставки
  • Бланк заявки
  • Технологическая карта
  • Чек-лист Coffee Way
  • Мощность оборудования
  • Система лояльности
  • Памятка: Встреча гостей
  • Памятка: Кофе
  • Листы аудита
  • Логотип
  • Буклеты
  • Плакаты
  • Реклама продукции
  • Ценники
  • Визитки
  • Бейджи
  • Поиск бариста
  • Фото продукции
  • Имиджевые фото
  • Видеоматериалы
COFFEE WAY • GOOD DAY • EVERY DAY • GOOD DAY • EVERY DAY • COFFEE WAY • GOOD DAY

Качество по новой цене

НОВЫЙ СТАНДАРТ
бара COFFEE WAY

• Популярное направление - все по фиксированной цене

• Новый стандарт удобной и доступной кофейни
со свежей выпечкой и кофе speciality класса

• Понятный для гостей формат -
все по фиксированной цене

STOP PRICE

одна

цена

на

все

СОБСТВЕННАЯ
ERP

Наша гордость! Мы идем в ногу со временем и уже несколько лет инвестируем в разработку
собственной системы управления баром со впечатляющим функционалом.

Приложение для
работы бариста

Все заказы с кофе-бара совершаются через нашу систему на планшете. Удобно для бариста: всегда актуальная информация об остатках, автоматическое списание товаров и уведомления руководителю о текущей ситуации в баре.

Отчеты для
владельца

Возможность всегда видеть все, что происходит в баре: выручка за сегодня, популярные товары, средний чек, остатки продукции, анализ работы бариста. Онлайн-доступ к информации вне зависимости от вашего местоположения.

Подробная
аналитика

Модуль аналитики позволит формировать аналитические отчеты для повышения бизнес-показателей, такие как динамика показателей, статистика бара в сравнении с другими. Все это позволит Вам эффективно управлять бизнесом.

1

Наши
кейсы *

Завод Volkswagen

город Калуга

3 бара площадью 91м2, 64м2 и 16м2.
Расположены в Фольксваген груп рус,
г. Калуга.

Задача

Создать комфортные зоны для кофе-брейков сотрудников. Количество работников
завода: 4200 человек.

Решение

Построено 3 бара площадью 91 м2, 64 м2 и 16 м2.

2

Наши
кейсы*

Яндекс Такси

город Москва








Задача

Создание комфортной зоны для сотрудников
и работников офиса.

Решение

В «Центре поддержки водителей» открыт кофе-бар, площадью 13 м2,
в котором можно выпить отличный кофе.


3

Наши
кейсы*

Завод Continental

Индустриальный парк «Росва»
Калужская область








Задача

Cоздание зоны кофе-брейка
для сотрудников завода Continental в Калуге.

Решение

Реализован проект кофейного бара, площадью 43 м2, по самым высоким стандартам.
На данный момент на заводе работают более 950 человек.

ПОГОВОРИМ О ЦИФРАХ

Вступительный паушальный взнос составляет 269 000 рублей за первый бар. В него входит всё, что понадобится Вам для старта бизнеса: доступ к базе знаний, обучение партнера и бариста, документация, сопровождение запуска, дизайн-проекты бара и подключение CRM-системы. Каждый последующий бар под брендом COFFEE WAY обойдется вам в 100 000 рублей.

Роялти составляет — 3% от выручки.
Окупаемость бара — от 4-х месяцев.

Затраты на
изготовление бара

Бары COFFEE WAY производятся опытной командой специалистов, что позволяет соблюдать единые стандарты качества и внешнего вида. Отлаженный процесс позволяет изготовить мебельную конструкцию в кратчайшие сроки. Также у Вас есть возможность заняться изготовлением мебели самостоятельно, под нашим контролем. Для самостоятельной реализации проекта Вам отправляются все необходимые чертежи и макеты.

Затраты на изготовление Вашего бара варьируются в зависимости от сложности будущего проекта. В среднем мебельная конструкция будет стоить от 150 000 ₽.

В стоимость входит:

  • — Изготовление мебельной конструкции
  • — Монтаж бара
  • — Изготовление и монтаж вывески
  • — Изготовление и монтаж наклеек на бар

Затраты на
оснащение бара

За свой большой опыт открытия баров по России мы выявили золотую середину технического оснащения точки — это именно тот минимум, с которым бар сможет стабильно функционировать.

Необходимо следовать всем указаниям франчайзера. От того, насколько правильно они будут выполнены и реализованы, во многом будет зависеть успех партнера. Также для соблюдения единых стандартов компании в области качества кофе и брендированная продукция закупаются только у франчайзора.

Мы рекомендуем итальянские кофемашины Simonelli. Отличное сочетание цены и качества. Однако возможны и другие варианты кофемашин, выбор которых осуществляется с учетом чек-листа компании.

На всех этапах открытия точки партнера сопровождает закрепленный за ним менеджер.

* Величина прибыли индивидуальна и может варьироваться в зависимости от возможностей и усилий клиента.

Средняя выручка
кофе-бара в 2018 году

417 000

Выход на операционную прибыль

1-3 месяца

Выход на окупаемость

от 4 месяцев

Средняя наценка

300 %

Умеем привлекать людей

Мы отражаем особенности города в слоганах, которые придумываем и затем размещаем на имиджевых фото на стенах бара.

Открытие Вашего бара все ближе! Вместе мы подготовим план для открытия кофейни. Созовем бородачей, красоток и армию любителей кофе! И, конечно, мы всегда будем рядом — большая команда Coffee Way. Помните, Вы открываете не просто кофейню, а увлекательный мир бизнеса и кофе.

Помогаем с продвижением

Мы предоставим Вам все необходимые маркетинговые материалы: брендбук, POS-материалы к открытию бара имиджевые разработки и сезонные акции, доступ к фотобанку компании.

Наши сотрудники подскажут, какие инструменты будут наиболее эффективными для продвижения именно Вашего бара, а также расскажут, как создать и вести аккаунты в социальных сетях.

ПОЧЕМУ
COFFEE WAY

Товарный знак зарегистрирован
в России, Великобритании, Франции, Германии, Белоруссии и Казахстане.

  • 1.

    У нас честные условия

    Стоимость паушального взноса:
    Для городов с населением до 100 тыс.чел.: 219 000 ₽
    С населением от 100 тыс.чел. до 1 000 000 чел.: 269 000 ₽
    Для городов-миллионников и Московской области: 299 000 ₽
    Для Москвы и Санкт-Петербурга: 350 000₽

  • 2.

    Мы верим в свой бизнес

    Именно поэтому продолжаем активно расширять собственную сеть компании: у нас 45 баров в 10 городах России! Это самая крупная собственная сеть среди аналогичных российских компаний. Остальные открыты по франшизе.

  • 3.

    Нам доверяют

    Мы сотрудничаем с крупными международными компаниями, среди которых Volkswagen Group Rus. Присоединяйся к большой игре!

  • 4.

    Компания COFFEE WAY заняла в рейтинге БИБОСС 3 место

    Лидирующее место в кругу элитарных франчайзинг компаний нам удалось достичь не без помощи партнеров нашей сети. Люди верят в нас, что позволяет мощно двигаться вперед.⠀

Приглашаем Вас
на экскурсию по
барам
и знакомство
с командой

Запишитесь на живую встречу

С удовольствием покажем наш офис, расположенный в городе Липецк по адресу: проспект 60 лет СССР, 2Б. Запишитесь, и мы с удовольствием проведем интересную экскурсию и познакомим с нашей командой!

Запишитесь на конференцию по Skype

Запишитесь к нам на индивидуальную конференцию по Skype, мы с удовольствием покажем наш офис и познакомим Вас с командой.

СВЯЖИТЕСЬ
С НАМИ

Отправьте заявку на получение подробного коммерческого предложения, мы вышлем Вам смету на открытие кофе-бара в различных форматах, с различными объемами инвестиций.

Для приобретения франшизы COFFEE WAY Вы
можете связаться
с отделом продаж:

+7 (4742) 55-10-06

добавочный 507

COFFEE WAY — международная
сеть кофейных баров

Контактная информация центрального офиса:

г. Липецк, проспект имени 60-летия СССР, 2б, 3 этаж
+7 (4742) 55-10-06, info@coffeeway.ru

Режим работы центрального офиса:

По будням с 9:00 до 17:30

Департамент опта:

+7 (4742) 55-10-06, добавочный 508
mk@coffeeway.ru

Департамент маркетинга:

+7 (4742) 55-10-06, добавочный 506
marketing@coffeeway.ru

Департамент франчайзинга:

+7 (4742) 55-10-06, добавочный 507

Департамент HR:

hr@coffeeway.ru

Департамент IT:

support@coffeeway.ru